Кухня
Основной принцип нашего ресторана - максимальное использование местных продуктов: летом грибы и ягоды, которые мы заготавливаем на весь год, свой огород, мясо мы покупаем у местных фермеров, свои соленья и варенье, пельмени и вареники, сами печём хлеб.