В Плёсе варят пиво еще с XVIII века. Плёсский пивной дом принадлежал местному купцу Федору Васильевичу Аверину. Но самая крупная пивоварня принадлежала Гаврилу Семеновичу Частухину, который постоянно брал «ярлык на провоз хмельного напитка» и продавал портер, особый сорт темного пива.

В доме Аверина жил австриец, который оставил здесь свой ларец с вещами и личными записями. Его нашли в 2012 году во время укрепления фундамента здания. Оказалось, что австриец владел знаниями пивоварения: в сундуке лежала книга старинных и традиционных рецептов приготовления этого напитка.

Эти рецепты перевели с немецкого языка и перенесли технологию приготовления настоящего нефильтрованного пива на современное оборудование, оставив неизменными качество и особый аромат натурального солода и хмеля!

Контакты
Сайт
Вконтакте
+7 (920) 365-75-75